Австрия

Известные кофейни Вены

Хотя слова “кафе” и “кофе”  не австрийские, а кофе появился в Турции, классические дома кофе зародились и  развивались в Вене.  В одной только австрийской столице можно насчитать более 300 кафе. И каждое из них чтит традиции и ценит свою репутацию. Здесь как нигде в мире вы можете насладиться кофе в уютной и непринужденной атмосфере.

Огромной популярностью пользуется Кафе Централь. В прошлом это была штаб-квартира революционеров Ленина и Бронштейна. Кафе продает более 1000 чашек кофе в день.

Около собора Святого Стефана расположено кафе Hawelka – излюбленное место пуритан, строгое и компактное. Согласно установленному ритуалу, обычный кофе здесь не подают. Вы можете заказать большую чашку кофе с молоком и взбитыми сливками на маленьком металлическом подносе с крошечными кусочками сахара и стаканом воды. Владелец кафе Гюнтер Хавелка начинает свой день с чашки кофе и сам готовит кофе своим посетителям. Он ревниво охраняет секреты приготовления, передаваемые из поколения в поколение, и называет свое кафе живой легендой.

Самое роскошное кафе столицы – K.u. Hofzuckerbacker Ch. Demel’ s Soehne GMBH(придворный кондитер его величества с сыновьями). Здесь вы увидите причудливые декорации, позолоченные люстры, расписные стены с морскими нимфами. Приятные ощущения взывает вид сладостей всевозможных форм и цвета, стеклянных вазочек с шоколадом, подносов с бисквитами и печеньем. И многим после этого не терпится дождаться свободного столика.